Dal 1957, Cavallari srl, si avvale di uno staff che con grande passione e professionalitā si occupa della preparazione, conservazione e commercializzazione di prodotti ittici e preparati gastronomici.
La ricerca della materie prime in selezionatissime zone di pesca e l'utilizzo di metodi di lavorazione e produzione all'avanguardia, garantiscono freschezza, genuinitā, sicurezza e alti standard qualitativi.
Presentazione Consorzio
- Ferrara; 18 Ottobre 2010
Cinque aziende hanno dato vita al Consorzio "Il Gusto di Ferrara"
che si č presentato ufficialmente presso la caffetteria del castello
alla presenza, tra gli altri del parlamentare del Pd Alessandro Bratti.
Dal 1957, Cavallari srl, si avvale di uno staff che con grande passione e professionalitā si occupa della preparazione, conservazione e commercializzazione di prodotti ittici e preparati gastronomici. 
Cinque aziende hanno dato vita al Consorzio "
Un vasto pubblico di partecipanti per una manifestazioni leader di settore.